Diego Santamaría

La Agencia de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por su acrónimo en inglés) está evaluando un cambio importante en el proceso de autorización de futuras vacunas para el COVID-19. Esta propuesta podría limitar el acceso a las versiones actualizadas de las vacunas solamente a individuos mayores de 65 años y a aquellos con condiciones preexistentes que los hagan más susceptibles a infecciones severas por el virus.El enfoque renovado posicionaría a Estados Unidos en consonancia con las políticas de otras naciones como Canadá, Reino Unido y Australia, donde la vacunación para el COVID-19 está orientada principalmente hacia grupos…

El bienestar digestivo es vital para la salud en general, aunque muchas veces se le ignora. Abundan los malentendidos respecto al funcionamiento del aparato digestivo que pueden resultar en hábitos poco saludables. Aquí se exponen diez conceptos erróneos comunes sobre la salud digestiva y las verdades científicas que los desmienten:Es necesario evacuar todos los díasSe considera que evacuar diariamente está relacionado con un intestino saludable. No obstante, la frecuencia habitual de las evacuaciones difiere entre las personas, siendo normal ir al baño desde tres veces al día hasta tres veces a la semana. Lo fundamental es mantener una regularidad y…

La capacidad de las bacterias para resistir a los antibióticos se presenta como uno de los mayores riesgos para la sanidad pública en el futuro cercano. Los especialistas alertan sobre las preocupantes estadísticas y el impacto de no tomar medidas a tiempo. Esta situación no solo perjudica a quienes reciben tratamiento, sino también a los sistemas sanitarios, la agricultura y el entorno natural.La expansión de un peligro mundialSegún la Organización Mundial de la Salud (OMS), la resistencia bacteriana podría convertirse en la principal causa de muerte para 2050, superando a enfermedades como el cáncer y las afecciones cardiovasculares. Se estima…

¿Qué es la grelina?La hormona grelina, comúnmente conocida como la "hormona del hambre", es un péptido que tiene una función esencial en el control del apetito y la gestión de la energía en el organismo humano. Identificada en 1999 por Kojima y su equipo, ha sido ampliamente investigada por su influencia en el peso y el proceso metabólico.Papel esencial de la grelinaLa función principal de la grelina es estimular el apetito. Se produce principalmente en el estómago, aunque también puede ser sintetizada en el intestino delgado, el cerebro y otros órganos. Cuando el estómago está vacío, las células del estómago…

¿En qué consiste una alimentación alcalina?El régimen alcalino ha despertado un interés notable en los años recientes, no solo entre quienes se interesan por la alimentación saludable, sino también entre expertos en salud y ciencia. Esta alimentación se fundamenta en la idea de que algunos alimentos pueden influir en el nivel de pH del organismo, lo cual afecta nuestro bienestar en general.Principios de la alimentación alcalinaEl principio central de la dieta alcalina es de mantener el equilibrio del pH en el cuerpo, que varía entre ácido y alcalino en una escala que va del 0 al 14. Un pH de…

El 16 de abril de 2025, más de 190 países miembros de la Organización Mundial de la Salud (OMS) aprobaron un tratado internacional destinado a mejorar la preparación y respuesta ante futuras pandemias. Este acuerdo, considerado histórico, busca evitar los errores cometidos durante la pandemia de COVID-19 y establecer una base sólida para la cooperación global en salud pública.​El acuerdo aborda tres aspectos esenciales: la prevención, la preparación y la reacción ante emergencias de salud. Uno de sus propósitos primordiales es asegurar una distribución justa de recursos vitales, como las vacunas y los fármacos, durante una crisis de salud. Para…

¿En qué consiste una dieta paleolítica?La alimentación paleo, referida igualmente como la dieta del hombre de la era Paleolítica o dieta de cazadores y recolectores, se fundamenta en el concepto de que adoptar un estilo de alimentación similar al de nuestros ancestros prehistóricos es ventajoso para el bienestar. Esta dieta ha cobrado notoriedad recientemente por su enfoque natural y los beneficios para la salud que se le atribuyen.Fundamentos de la dieta paleoEl principio fundamental de la dieta paleo es consumir alimentos que estaban disponibles en la era paleolítica, aproximadamente hace 2,5 millones de años hasta hace 10,000 años, antes de…

¿En qué consiste comer de manera intuitiva?La nutrición intuitiva es un método de alimentación que se enfoca en prestar atención a las señales internas del cuerpo para tomar decisiones sobre lo que se come. En vez de adherirse a dietas estrictas o seguir planes alimenticios inflexibles, este enfoque alienta a las personas a reconectarse con las señales de hambre y saciedad de su organismo. Creada por las dietistas registradas Evelyn Tribole y Elyse Resch en 1995, la nutrición intuitiva ha ganado popularidad por su método no restrictivo y su capacidad para mejorar la relación con la alimentación.Los principios de la…

¿Cómo funcionan los antibióticos?Los antibióticos son medicamentos vitales en la medicina moderna, utilizados para combatir infecciones bacterianas. Estos fármacos han revolucionado la capacidad de tratar enfermedades que en el pasado podrían haber sido mortales. Pero, ¿cómo funcionan exactamente los antibióticos en nuestro organismo?Funcionamiento del mecanismoPara entender el funcionamiento de los antibióticos, es crucial saber que éstos afectan diversos aspectos de las bacterias. Algunas bacterias poseen una pared celular protectora, y ciertos antibióticos, como la penicilina, actúan descomponiendo dicha barrera, lo que deja a las bacterias expuestas y eventualmente las lleva a morir. Otros antibióticos, como las tetraciclinas, interfieren en la…

¿Cómo funciona el sistema nervioso?El sistema nervioso es una estructura intricada de células especializadas responsables de la coordinación de las actividades y reacciones del organismo humano. Este sistema es crucial para nuestra habilidad de desplazarnos, entender nuestro entorno y conservar funciones corporales vitales como la respiración y la digestión.Estructura del sistema nerviosoEl cuerpo humano tiene dos partes principales en su sistema nervioso: el sistema nervioso central (SNC) y el sistema nervioso periférico (SNP). Sistema Nervioso Central (SNC): Este está constituido por el cerebro y la médula espinal. El cerebro actúa como el centro de control del organismo, gestionando la información…